餐厅：新煮意金钻店（万象城店）
万象城五楼可谓是美食云集，包括我最爱吃的水煮鱼 ，吃水煮鱼当然要来新煮意了，他家的水煮鱼，鱼肉新鲜，麻辣爽口，吃起来超级过瘾的，听说还有大厨盲切鱼片，技术也是非常娴熟的呢，我就过来一探究竟。
先说店面的装修风格是那种古色古香的国风，一进门就是中国红的装饰，店里还摆上了松柏等装饰，抬头，天花板的装修也是别具风格，都是采用活字印刷的小模子的象形，特被 有中国特色的，店里还陈列着餐厅使用的大米，餐厅的米饭都是采用的东北 五常稻花香并且用矿泉水蒸出来的米饭，可见餐厅对食物的品质要求是很高的。
来新煮意就一定来吃他家的水煮鱼，看厨师蒙眼切鱼片，说真的看着厨师师傅蒙眼2切鱼片我真是看的出了一身冷汗，但是师傅手法和刀功都了得，我的担心也是多余的，处理好的鱼片制作成水煮鱼以后里面搭配上来豆芽菜吃起来更佳爽脆，服务员的服务也特别好会经常主动过来给我们更换吸油用的面包片。
还有一道推荐甜品就是脆皮榴莲，算是甜点吧，将榴莲处理好以后沾上糖皮，然后再穿到竹签上，刚刚蘸好糖的榴莲还拉丝呢！

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