🇸🇬新加坡探店 | 来一场浪漫的香槟大餐吧
今年圣诞聚餐，我们把地址选在了一间种草很久的法国餐厅【La Brasserie】，这间位于 Fullerton Bay Hotel 内的餐厅紧靠新加坡河，一间 private room更是可以直接通到露天的阳台，可以看见夜晚的景色超级美。
🥂🍾🌃
这次准备是 4-Course 套餐，每一道菜都搭配了一款不同的 Veuve Clicquot 香槟，分别是 【Veuve Clicquot Yellow Label】【Veuve Clicquot Extra Brut】【Veuve Clicquot La Grande Dame 2008】和【Veuve Clicquot Brut Vintage 2012】，可以说不同的食材配不同的香槟，口感都不一样，体验非常棒。
🦞🐟🌊
而食物方面，【Boston Maine Lobster & Truffle】波士顿龙虾肉质相当新鲜，点缀黑鱼子酱和松露，不仅颜值很高，也相当美味，搭配一杯 Veuve Clicquot Extra Brut，超天然的补糖量让香槟口感搭配海鲜更加完美。
🥩🥘🍖
【Wagyu Striploin Score 4】选择的是上等的和牛里脊，Medium Raw 的熟度让肉质有更好的口感，这道搭配的是 Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 的香槟，高达92%含量的 pinot noir 让口感强而有力，搭配主食再合适不过。
🍮🥭🍊
甜品【Yoghurt Meringue Drops】采用新鲜的葡萄柚，芒果和百香果等制成，颜值也非常高，再搭配一杯 Veuve Clicquot Brut Vintage 2012，为这场浪漫的香槟体验画上完美的句号。
🌟🌟🌟
店名：La Brasserie
📍📍📍
地址：80 Collyer Quay, Singapore 049326
新加坡
我的美食日记
今年圣诞聚餐，我们把地址选在了一间种草很久的法国餐厅【La Brasserie】，这间位于 Fullerton Bay Hotel 内的餐厅紧靠新加坡河，一间 private room更是可以直接通到露天的阳台，可以看见夜晚的景色超级美。
🥂🍾🌃
这次准备是 4-Course 套餐，每一道菜都搭配了一款不同的 Veuve Clicquot 香槟，分别是 【Veuve Clicquot Yellow Label】【Veuve Clicquot Extra Brut】【Veuve Clicquot La Grande Dame 2008】和【Veuve Clicquot Brut Vintage 2012】，可以说不同的食材配不同的香槟，口感都不一样，体验非常棒。
🦞🐟🌊
而食物方面，【Boston Maine Lobster & Truffle】波士顿龙虾肉质相当新鲜，点缀黑鱼子酱和松露，不仅颜值很高，也相当美味，搭配一杯 Veuve Clicquot Extra Brut，超天然的补糖量让香槟口感搭配海鲜更加完美。
🥩🥘🍖
【Wagyu Striploin Score 4】选择的是上等的和牛里脊，Medium Raw 的熟度让肉质有更好的口感，这道搭配的是 Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 的香槟，高达92%含量的 pinot noir 让口感强而有力，搭配主食再合适不过。
🍮🥭🍊
甜品【Yoghurt Meringue Drops】采用新鲜的葡萄柚，芒果和百香果等制成，颜值也非常高，再搭配一杯 Veuve Clicquot Brut Vintage 2012，为这场浪漫的香槟体验画上完美的句号。
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地址：80 Collyer Quay, Singapore 049326
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