建水美食板井豆腐坊，央视疯狂打call
🌈建水豆腐做的好，都出自古城西门的这一口大板井，好井水做出来的豆腐细腻、嫩滑，就跟石屏的豆皮好来自于井水好的缘由是一样的。
.
🌈板井豆腐坊就在大板井的旁边，因一家人都姓「曾」，大家又称他家为「曾记板井豆腐坊」。
曾记清光绪年间就开始做豆腐，一做就是几百年📝，传到现在已经是第六代人了，央视多个美食纪录片都来这里拍摄过，声名远扬📚
.
参观完大板井，再来板井豆腐坊逛一下。
即使不买东西也可以进去看看小豆腐的制作过程，1⃣️0⃣️元1⃣️袋5⃣️0⃣️个小豆腐，很难让人不带点儿走🛍️
.
二楼可以吃豆浆🥛和豆花🍽的自助，5rmb一位自己动手打：
🥛豆浆浓香醇厚，不放糖也是甜甜的，有回甘；
🍽豆花嫩的像布丁，一入口满嘴豆香，一点儿豆腥味儿都没有，旁边有白糖豆豉辣椒酱油一类的调味料🧂可以自己加。
.
🥡🥢单点的炸炸豆皮、臭豆腐和包浆豆腐，都是5rmb/份，可以混拼。
可太实惠了！
.
店里还有许多伴手礼🎁，价格也可爱，拌豆花的豆豉酱、辣酱、豆皮等等…
.
📍地址：建水县西正街26号大板井
🈺️营业时间：am7:30-pm5:00
🅿️步行20米外面街道可停车
建水西门大板井建水溥博泉(大板井)向往的冬季地道小吃