承包广东湘菜的衡阳人做粤菜是怎样一种感受🤔

在深圳，据说每10个人中就有3个湖南人，每10个湖南人中又有3个衡阳人🌶
礼尚往来，作为干饭市代表，港式茶餐厅在衡阳也遍地开花🌸

🥬白灼广东菜心
原味寡淡，真·食草。菜心比较嫩，但是被烫的有点过头，整颗菜都麻木了，蘸取酱油携带咸甜，会比较好入口。整道菜不适合干饭人，更适合减重人。
『价格』24.8元/份

🥧古法马拉糕
齿尖触碰到面皮的那一刻，有被惊艳到，松松软软的口感，像在咀嚼海绵宝宝。甜度拿捏的恰到好处，让直男也可以多嗑几块而不觉腻。这道菜有点进入粤点的状态了。
『价格』18.8元/份

🥟粤皇虾饺皇
面皮太糊太黏，一夹全部黏在筷子上，再一提，整个虾饺就“开膛破肚”皮肉分离。好在虾肉比较鲜嫩Q弹，弥补了面皮的不足，久嚼之下还有一缕甘甜回味于舌尖。把菜名改为“粤练习生虾饺”，会比较符合这道菜的定位。
『价格』28.8元/份

🌭龙利鱼红米肠
嘴唇首先被滑嫩的肠皮轻抚，牙齿逐渐享受碾压丝网皮的快感，最后温柔的鱼肉化身最后一击，击溃嘴巴的防线，一口接一口停不下来。外滑中脆内嫰，口感层次分明，可惜的是C位的丝网皮太过抢位，完全掩盖了肠皮和鱼肉的滋味。成也炸物，败也炸物，最初酥脆的丝网皮让我欲罢不能，可在两三个后，炸物的油腻感开始反噬，就再也没有了入口的欲望。
『价格』28.8元/份

🍵粤皇玉溪港式茶餐厅衡阳
📍地址：湖南省衡阳市石鼓区古汉大道21号西湖山庄对面农业银行隔壁二楼
🅿️停车：没有停车场，只能停路边的格子
🚍交通：搭乘106/123/128/129/143/162路至古汉大道站
⏰营业时间：8:00-14:00 / 17:00-21:00
💰人均：50元

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