北京探店 | 周末打卡西直门内【门框胡同百年卤煮】
爆好吃的北京小吃当然是卤煮火烧和炸灌肠了！

地址：西城区西直门内大街 (地铁4号线新街口站路口东南角)

这家百年老店的招牌是很响了，老北京们也是人尽皆知。每天来店里品尝卤煮的人络绎不绝，本地人还有旅行团统统包括。为了抢个座，早上10:30就来吃了，可以算是“帝都brunch”吗😝？

特别推荐：
1️⃣ 卤煮
开放式厨房完美展现了卤煮的制作过程，师傅们精湛的剁肉刀工也仿佛传承了好几代。豆腐、肥肠、肺头再配上秘制高汤，还未入口就开始挑逗味蕾。肠和肺头都炖得软烂，特别容易嚼，汤底味道浓郁，咸淡适宜。

2️⃣ 炸灌肠
再好吃的炸灌肠，如果没有蒜汁相佐，那都是“白搭”。刚出锅的灌肠，脆而不硬，稍沾一点蒜，就让灌肠的美味尽情释放。

3️⃣ 北冰洋汽水
大夏天的吃这么热气腾腾的食物，自然要冰镇北冰洋汽水来降降火。

北京胡同的小吃，就是这个味儿！人均消费大概30-40软妹子。门框胡同百年卤煮北京美食北京必打卡北京探店北京citywalk对美食上瘾这也太好吃了吧地道小吃