Restaurante Jose Maria

餐厅位于主广场，就在塞戈维亚主教堂边上。由于悠久的历史和名扬在外的好口碑，餐厅无论什么时候都宾客满堂。想要去用餐的话必须提前预约。预约可以直接发邮件到:reservas@restaurantejosemaria.com，或者通过官网http://www.restaurantejosemaria.com/reservas/

西班牙人的午餐时间一般要到2点以后，可我们的中国胃等不到那么晚，于是预订了12：30，这也无意中为我们错开了高峰。

餐厅分好几个区域，一进门的感觉有点像酒吧，但进入后厅后则别有洞天。

其实餐厅最精彩的部分是点一整只烤乳猪，然后服务员会现场进行“砸乳猪”表演。可惜我们只有2人，实在是吃不下一整只，只能各点了一小份。另外还Share了一份前菜，火腿鸡蛋土豆泥。好在我们坐下后不久，隔壁桌就来了10位白人壮汉，点了4整只乳猪，我们也有幸看到了4次“砸乳猪”表演。只见服务员将整只乳猪端上桌，然后双手各拿一个盘子，像乳猪砸去。由于乳猪皮脆肉嫩，无需刀具，只要利用盘子的边缘便能将它大卸八块。而这段表演自然也是谋杀了周围菲林无数。

不过说实话，可能是因为之前期望值太高，烤乳猪的味道总体感觉一般般，非常的咸，还有点腥。不过那份前菜却意外的成为了本次旅行中最美味的菜肴之一。

西班牙美食 Restaurante José María 这也太好吃了吧