【高雄的一些地道小吃推荐】

1.不管能不能习惯,一定要去试试乌鱼子!乌鱼子曾被《舌尖上的中国》誉为“时间的味道”,也被日本人称为世界三大美食之一。外观金黄、稍带红色,色泽透明有质感,其实是乌鱼的卵子经过层层工艺制成,富含蛋白质和脂质,营养价值很高。高雄是乌鱼子的产地之一,六合夜市就有卖的。
配上新鲜的葱段一起烧烤,独特的风味才能进一步被激发。一口下去,感觉真的有些难以描述,像咀嚼很咸的蜡块,幸好有葱的辛辣能够较好地调和食材本身的腥浊气息!

2.吴师傅鲁味,鼓山轮渡站附近的小吃铺。店内的红茶可以免费喝,自取即可。鲁味而不是卤味,呈上来的感觉更像是炒制过的麻辣烫,但由于有了神秘酱料的加持,整道菜焕发出别致的风味。总体而言,是甜和辣的奇妙混合,但又极易入口,非常好吃。
建议多加一些蔬菜和王子面,吃起来才更饱腹一些。

3.烤黑轮,鼓山轮渡站附近有,跟吴师傅挨着。其实就是一种鱼饼,但更为焦脆Q弹,回味极佳。取了小碗后自己盛好即可,一定要撒上点葱花,立马被激荡出美妙的鲜味。
老板娘推荐,他们家的包菜烤黑轮才是招牌。果不其然,蔬菜的清香与鱼饼浑然天成,几抹淡淡的芥末更是恰到好处。谁也没想到,如此不起眼的小吃,会隐藏着这么棒的味道。

4.爱玉冰,其实是很多人童年的回忆,甜水中回荡着淡淡的芳香,解暑佳品。很多地方能买到,六合夜市也有。

5.水果冰,一定要去吃海之冰啊!如果海之冰不开门,可以考虑附近的雪花冰什么的,草莓冰比较爽口,鲜红的色泽极为诱人,酸酸的酱汁掩去了冰沙的甜腻。

最后,如果坐高铁,一定要试试便当啊!
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