嗲嗲的椰子鸡,味道也很嗲
在三亚时候去吃了当地一家挺有名的椰子鸡。
之前只在上海吃过一次椰子鸡,广西的小伙伴说她在家自己也经常做的。
习惯了吃普通的鸳鸯火锅的我,对于椰子鸡这种吃火锅的存在还是蛮惊讶的。
但是在海南,这个是一定要去打卡的。
在椰梦长廊的这家嗲嗲的椰子鸡,开的时间还不长,旋转楼梯很酷。
我们中午十二点多去的,几乎坐满了。
点了木瓜竹笙椰子鸡汤,一个锅底里要加三个椰子的椰子汁🥥。
清甜的椰子汁,光喝也不错呢。
桌上还有计时器,把锅底的材料和鸡肉放进椰子汁的锅底里面煮3分钟就可以吃了。
有专门的蘸鸡肉的蘸料,酸酸咸咸的。
在上海还会喝一点椰子鸡汤,这里就直接涮菜了,涮菜点了绣球菌,肥牛卷,嗲嗲纯手工鱼豆腐花和海南野菜拼盘,锅底清清爽爽的,涮肉倒是一点不违和。
另外还点了千年古盐田盐焗文昌鸡,样子有点像叫花鸡,会有店里的小哥帮忙把外面的荷叶扯开来,然后把鸡肉撕下来装盘。咸咸的很有味,很香,不用蘸其他酱料了。
海南黑猪肉粽子也超级好吃的,喜欢咸粽子的我爱上了!黎乡酥嫩冲浪鱼也烤得很香,就是我们实在点多了有点吃不下了。
饮料的话我选择了酸豆王果汁,酸酸很开胃,海南手工椰子冻也要来一个,两个人来一个就可以了,上面是白白的椰子冻,下面就是透明的冻。
价格还是比较适中的,人均在150-200的样子。
我们点得有点多了,高估了自己的胃口。😢
向往的金秋网红店拔草
我的美食日记
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