村上海胆店(うに むらかみ)

地址:北海道函馆市大手町22-1

营业时间:7:30~14:30 点菜截止14:00(4月中旬~10/31) 、9:00~14:30 点菜截止14:00(11/1~4月中旬) /17:00~22:00 点菜截止21:00

8,9月份的星期三(早晨)不营业

人均:2000~3000日元

TIPS:函馆很有名气的一家主打海胆饭的小馆子。位于函馆市火车站徒步3分钟就到的早市街道尽头。"特别无添加鲜海胆盖饭"2835日元一份,小号1680日元一份。 "村上海胆店"常年向东京筑地市场提供新鲜海胆,同时,也是博得众多寿司店和日式高级饭店欢迎的海胆加工点。

海胆太新鲜了,入口即化,鲜味在嘴里扩散之后滑进喉咙,下面的米饭温热软糯,和鲜凉的海胆配合的天衣无缝。

日本料理
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