北京连日来疫情不止，人心惶惶，生活还要乐观面对。戴口罩勤洗手，在外注意与人保持安全距离，对自己和大家都负责。
和妈妈计划去吃牛排，也特意换成了有露台而且食品安全信得过的餐厅。所以我们又来了我最常去的牛排家。
😷疫情期间餐厅的监管也更加严格，门口量体温、登记，进门有消毒洗手液，餐桌上有服务员的体温卡，隔桌安排用餐，还有室外的露台区域，牛排也从平时的五分熟被建议改为七分熟…
牛排家一直的感觉都是这样的，专业，让人放心。
👨🏻‍🍳牛排家的烤制方式尤为特别，以果木炙烤牛排，在炉内充分燃烧达到高温，可以瞬间锁住牛排的水分，所以我们吃到这里的牛排，能够感受有充足的汁水，口感也更加软嫩。
🥩这次选的澳洲和牛M5肉眼，上桌时是五分熟，在滚烫的盘子上经过翻面，让牛肉二次煎制，达到七分熟，吃起来更安心。
🥗沙拉其实可以盲点，试过几种，沙拉基本都还不错。
🐌法式蜗牛香草泡芙很喜欢，外层是金黄的泡芙，里面藏着蜗牛，口感丰富，味道也有记忆点。
🍲汤品推荐奶油蘑菇汤和南瓜汤，精致又有仪式感。
🍓最后的甜品，冷冻覆盆子球，是炎热夏日的必选。酸酸凉凉的覆盆子外壳，清爽极了，把球形外壳打开，里面是满满的水果粒，丰富多彩，完美Ending。
📍地址：南三里屯路通盈中心3层北京牛排家(三里屯店)