首尔美食|当地人排队都要喝的雪浓汤!

🔆都说广东人喜欢喝汤,其实我看韩国人也很喜爱嘛!
个人觉得除了泡菜汤、大酱汤、鲍鱼海带汤等,其实雪浓汤也很值得一试!

🔆雪浓汤又叫先农汤,其实就是用牛腿骨长时间熬制而成的乳白色汤,在冬天喝一锅,特别暖身和滋补。

🔆我们在光化门附近偶遇了名家先农汤,它家是先农汤的专卖店,出品的先农汤是使用超大铁锅熬煮72小时而成的浓郁顶级牛骨汤。

💟雪浓汤
🔆坐下点好单,自助吃着泡菜和酸萝卜,没多久,热腾腾的雪浓汤端上来了!
雪白的汤加以绿色的香葱和细面条点缀,让人看着就胃口大开。

🔆浓汤充分吸收了牛骨精华,每一口汤都充满着浓浓的牛肉味。
🔆将牛肉片蘸上盐花与胡椒,鲜味瞬间激发出来。
🔆喝一口汤、吃一口肉,严寒马上被驱赶在门外了!

💟韩式烤肉
🔆我们另外还点了一份名为“韩式烤肉”的菜,但眼前呈现的依旧是一锅汤,还以为是下错单呢!
🔆细品才发现原来这里的BBQ 也是跟雪浓汤有关,先将牛肉在热锅中煎烤,再倒入上等的牛骨汤,因此吃起来味道更浓郁,而且有汁有味,下饭超赞的说!

☑️店铺名称:光化门名家先农汤
☑️人均消费:60元
☑️推荐出品:雪浓汤、韩式烤肉
☑️如何到达:地铁五号线光化门站8号出口附近
首尔向往的世界疫情过后想去哪这也太好吃了吧
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