杭州美食探店 | 藏于西溪湿地的金牌私厨餐厅
听朋友圈，这是一家在杭州非常有名的私厨餐厅，于是约上三五好友果断来这里尝一尝！
📍位置：餐厅位置非常的棒，坐落于西溪天堂，毗邻西溪奥莱，从停车场穿过商场便能到达餐厅，步行不过几分钟，非常便利。

[薄荷]环境：餐厅位于西溪湿地的东南角，西溪湿地的环境，可以说是杭州最好之一，餐厅环境也是如此，户外就餐区小情调满满，室内就餐区也是非常优雅舒适。

[服务铃]服务：服务也是真的不错，懂得及时更换骨碟，对于一些需求也是非常热情，上菜速度也是很赞。
「秘制熟醉沼虾」这家的代表菜品之一，沼虾的品质非常赞，每一个都有着很饱满的黄，肉质非常紧致，而且熟醉的程度也刚刚好！
「卤猪耳」据服务员介绍，这是他们家的特色菜品，酒糟卤味双拼，一般酒糟卤味都是将卤味浸泡在酒糟水中，而这里的卤味则是放在固态酒糟之中，这样酒糟的香味会更加浓郁！
「花房的油淋大肠」餐厅的招牌菜品之一，提前卤过的猪大肠，用热油淋，上桌一定要趁热吃，外皮非常酥脆，里面又是大肠特有的口感，真的超级棒！
「响马的火腿老鸭煲」同样是餐厅的招牌菜品之一，这是我在杭州吃过最好吃的老鸭煲！没有之一，汤非常鲜美，笋干也是很有嚼劲，据说老板娘是金华人，所以这里用的火腿都是品质非常好的两头乌火腿，在餐厅有一面墙就挂着一排火腿！
「私厨金屋藏娇」餐厅的金牌菜！原材料就是两样，一个是非常肥美的鳗鱼，一个则是无比咸香的火腿片，火腿片非常大，而鳗鱼的肉很丰腴，夹上一筷鳗鱼和火腿，再沾个酱汁，真的是无比的美味！
「高山茭白」这个季节特有的美味，生长在高山之上的茭白，个头不大，简单的烹饪再沾上酱汁，入口鲜嫩，咀嚼间回甘！
「招牌桂花脆山药」摆盘就很惊艳的一道菜品，就跟菜名一样，山药片入口非常的脆，而且山药外面有一层糖，桂花的香味也是非常浓郁！
总体来说，是非常值得一去的一家杭州私厨餐厅！＃本地打卡＃