澳门🇲🇴探店 | 这家用碳炉煲出来的咖啡❓

这家真的想吃太久了,一杯卖了55年的瓦煲咖啡到底有什么魔力?听说世记咖啡在澳门无人不知无人不晓,澳门人对咖啡的依赖就像我们对牛奶豆浆一样,上班的时候打包一瓶瓦煲咖啡,一份厚蛋西多士,世记咖啡(氹仔外卖店)位于官也街旁,很多游客都是买了之后再去逛,刚到店门口就看到大姐正在熟练的操作瓦煲,特殊的炭烧气味非常勾人~
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隐藏在山澳门街头50多年的老字号,世纪咖啡。古法的瓦煲咖啡,则是葡国文化澳门化的一个体现。不同于西式的咖啡,澳门的瓦煲咖啡将咖啡粉放入瓦药煲中,在碳炉上慢煮而成。在煮的过程中,温度至关重要,温度太高,咖啡易发酸,温度过低,咖啡的香味又散发不出。世纪咖啡一直保留着这样的做法....

✅咸牛肉厚蛋多士
超嫩滑的蛋和牛肉,其中还配有洋葱,入口嫩滑鲜香,招牌必点。中间夹的蛋,看起来就是非常厉害,厚实又饱满,颜色也抢眼。多士其实就是厚切的吐司,里面夹着厚蛋和咸牛肉,厚蛋真滴分好吃,捏一捏都会爆浆的那种~口感炒鸡嫩滑!咸牛肉稍微有一点点咸,搭配厚蛋和吐司口感刚刚好

✅瓦煲咖啡&奶茶
秘制香滑奶茶和炭烧瓦煲咖啡是店里的主推饮品,奶茶的口感特别丝滑,茶味很浓~个人觉得咖啡更好喝~炭烧的味道炒鸡香,气味浓郁,入口微苦回甘,鲜奶和焦糖的加入显得风味十足,绝对不是快餐咖啡的感觉~

✅厚蛋🍳猪扒包
世纪咖啡有澳门必吃的猪扒包,知名度极高,人潮也众多。猪扒上相当大,炸过的味道又香又入味~ 不像大某来记的猪扒包,感觉像是在吃砖头加骨头~大陆太缺少这种有文化气息的店铺了,世记咖啡就像是配着澳门人长大一样

📍新马路卖草地里7-15号长信大厦地下
📍凼仔旧城区消防局前地1号地铺
💰人均40+向往的春天世记咖啡外卖店
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Sharon郭晓琳关注
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世记咖啡外卖店
向往的春天
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