在氛围感拉满的新锐京菜餐厅,吃一口轻奢鱼子酱烤鸭

新锐京菜提督落户北京朝阳大悦城啦!餐厅内蓝丝绒桌椅,整体幽暗的灯光,营造的氛围充满腔调!来这儿,不仅烤鸭的吃法让人耳目一新,比如五味三吃烤鸭,还有脑洞打开的墨鱼汁石头凤爪,看起来就像一块鹅卵石。

【餐厅环境】

相对暗黑的环境,工业风建筑基地,深蓝色丝绒桌椅,绿植遍布其间,还有入口处超炫酷的调酒台,有时候恍惚进入一家炫酷的酒吧,不过餐桌上方的射灯又把菜品照射得让人食指大动,一家氛围感拉满的新秀京菜餐厅!

【推荐菜品】

✅五味三吃烤鸭:作为常吃烤鸭的北京人,来提督发现了烤鸭的新鲜吃法——五味三吃!

1、第一吃是五味鱼子酱脆皮鸭,取刚刚烤熟油光锃亮的烤鸭的脆皮,去掉油脂层,搭配鱼子酱、京糕、排叉,一口吃进嘴里,大满足!京糕的酸甜平衡了口感,鱼子酱提升鲜度,我最爱的吃法没有之一!

2、传统卷饼吃法:厨师已经提前卷好了卷饼哦!

3、将鸭肉、蘑菇与炒米一起炒制,裹在生菜里吃。

✅黑胡椒猪蹄:据说是老板在广东吃到回味无穷的猪脚饭,于是派大厨前去学习取经,再进行改良,于是成就如今这道黑胡椒猪蹄,胶原蛋白满满的猪蹄,添加黑胡椒回味无穷。

✅墨鱼汁石头凤爪:看起来就像是端上了一盘石头,哪怕用筷子加起来也仍旧充满疑惑,其实石头是可以吃的哦,外面是墨鱼冻,里面竟然是鸡爪!太脑洞大开了吧!

✅糖油饼:儿时最爱的早点,脆脆的,甜度适中,提督家的这份糖油混合物绝对让你不辜负热量。

✅提拉米苏:不是甜品,而是酒哦,上面覆盖着一层淡奶油+巧克力粉,下面是伏特加、榛子利口酒、咖啡利口酒。第一口感觉是在吃甜品,随着下面的酒慢慢流入口腔,感觉到这份不一样甜品的流动感,很奇妙的味蕾体验!

提督.TIDU(朝阳大悦城店)

北京市朝阳区朝阳大悦城6层

营业时间:周一到周五11:00——14:00;17:00——21:00

周六—周日11:00——15:00;17:00——21:00

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