青云贰拾叁,梅兰芳故居品京味私房菜

前门地区在清朝曾是梨园文化的兴盛之地,汇聚诸多戏曲名家。前门三里河公园“青云胡同29号”就曾经是京剧大师梅兰芳在北京的8处故居之一,也是梅兰芳先生在北京购置的第一所居所,1916-1922年,梅先生在这里度过了6年的时光。

伴随着大年初五舞狮、点灯的热闹劲儿,“青云贰拾叁”餐饮项目正式登场。餐厅位于三里河公园青云胡同23-29号,东城区会馆文化院落群核心处,溪水、石径、古建环绕四周,古韵京味让人静心凝神,是远离喧嚣尘世的一方净土。

餐厅从广东请来厨师,在粤菜的基础上加以改良,以京菜为体,根据二十四节气不断更迭菜单,臻选四季不同的天然食材,向食客诉说匠心故事。四合院前面的房间是咖啡及茶吧,后面每间房间都是一个有故事的包间。

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PS:菜单:
凉菜: 蓝莓十年百合包 杏香红宝石鹅肝 松露野菌石榴包 帕尔马蔬果沙拉 啫喱金杯凤尾虾 川府椒麻小牛肉 双椒冷吃大黄鱼 罗勒青酱冰皮鸡

热菜: 养生松茸菌皇汤(位) 沙煲焗千岛湖鱼头 梅式红烧肉溏心蛋 蔓越莓香文火牛肉 游龙双味红东星斑 金奖红烧妙龄乳鸽 避风塘蒜香猪小排 独蒜皱皮椒牛肝菌 金银蛋上汤青瓜衣
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