“三天不吃酸，走路打弯弯”

冬天就想吃热气腾腾的火锅，这家正宗的贵州酸汤火锅，感觉瞬间来到贵州。装修风格很有黔南的风格，老板娘是正宗贵州人，店里的食材和配料都是空运过来的，太正了。

要了招牌毛辣果酸汤火锅，毛辣果”是贵州本地的一种番茄，作为贵州酸汤的主要原料。锅底来自12小时熬制的猪骨汤，加入番茄，吃起来酸酸的很开胃。先喝汤再涮食材，开涮前喝一碗浓郁醇厚的汤，顿时就暖和了。

点了贵州黄牛肉，肉质鲜嫩，纹理清晰，下入酸汤中轻涮，入口爽脆又嚼劲。吊龙口感细腻，胸口油，不腻很嫩，第一次吃很独特啊。
肥瘦相间的猪颈肉，土猪肉饼，猪肉丸子，口感鲜嫩可口，能吃出土猪香。肥肠处理的很干净，特色软哨，长得很像腊肉，无论是单吃还是涮着吃，有嚼头很好吃。

蘸料是正宗的糊辣椒蘸水，辣味有层次感，香辣递增的口感，越吃越香。配上多样的蔬菜，蒜苗第一次吃，涮过鲜嫩多汁；土豆丝，丝丝入味很脆爽。豌豆尖鲜嫩爽口，还有土豆，年糕，都好新鲜。

店内还有烤肉，烤豆腐，天热还有户外位，可以领取可爱的免费雪糕，贵州菜非常好吃，性价比很高的一家店。

🍽️ 黔苗毛辣果贵州菜(三里屯店)
📍 幸福三村四巷与新东路交叉口东南角
🈺周一到周四12-24:00 周五-周日12-2:00
北京毛辣果
这也太好吃了吧朝思暮想的馆子我的美食日记夜宵好去处走！去探店全世界吃火锅