德国生蚝🦪自由之地—和我一起赶海挖生蚝

每年德国的冬天一般这时候可能想着出门过圣诞或者是看看附近的雪场哪里开了，去滑个雪🎿

但今年什么地方都去不了，而且德国疫情越来越严重，旅游滑雪都凉了，可我又闲不住，那咋办
之前去年我们去不来梅，去抓了大闸蟹，今年我们收到线报，在德国🇩🇪的北海也就是Nordsee有大量的生蚝泛滥！这下我和小伙伴就心动了，马上开始做起了攻略

🚙交通方式：自驾可直接在地图上搜Strand Cuxhaven，地点位于离不来梅100km北部，并且可以在海滩旁边找到停车位🅿️（另停车费在10月到来年3月是免费的）
🚞如果是采用铁路的方式，需要乘坐🚄火车到CuxhavenBahnhof火车站，然后转公交车🚌1007坐到海边，站名：CuxhavenKugelbake，大约15分钟

🏠地点：在Cuxhaven的沙滩尽头，会看见一个非常明显的标志物-木制的塔楼，在塔楼楼下的位置可以发现那边有一大片礁石，因为生蚝🦪都生长在那些礁石上，所以那里就是具体的生蚝赶海位置了

🌊涨潮退潮：需要注意的是，赶海生蚝需要在大海退潮的时候，也就是礁石逐渐露出海面的时候，那在Cuxhaven根据我的实践经验，在开始退潮的2到3个小时候赶海是最好的时机，大量的礁石开始露出海面，不仅有生蚝还有小螃蟹，海蛎子这些
Tipps：每天的涨退潮时间都不一样，需要大家提早在网上查好
https://zh.tideschart.com/Germany/Lower-Saxony/Cuxhaven/

🔧挖生蚝工具：由于生蚝都长在礁石上，所以需要携带工具才行，一字的螺丝刀和锤子🔨是必须的，🧤手套是避免划伤和受伤，挖生蚝的时候只要将螺丝刀卡在礁石和生蚝的缝隙处，再用锤子锤上几下，生蚝就下来了，然后就是有多大的容器就带多大，保证你收获颇丰

🦪保存方式：可能大家到时会因为生蚝太多而烦恼，所以提供给大家正确的保存方式，将生蚝回家外壳的沙和淤泥洗干净，然后将生蚝直接放入冰箱的冷冻层，这样可以继续保存一周左右，但是化冻的生蚝就不建议大家生吃了，可以烧烤或者是用烤箱制作，所以趁生蚝新鲜的时候抓紧配上🍋柠檬享用吧

💻之后会为大家上一期vlog视频，专门介绍这次生蚝自由之旅，喜欢的可以关注，点赞👍

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向往的冬季2020旅行回忆我的美食日记自驾旅行面朝大海