羽田是我往返东京最常经过的机场,国际线出发大厅楼上的江户前横丁散布着各色美食我也多有尝试,最推荐的便是入口处的这家“银座OGURA”。该店是1986年创业的银座老字号店铺“银座OGURA”的分店。除了银座总店之外,在东京站也设有分店。一提到冬季里的东瀛美食,关东煮便一定会榜上有名。虽然被统一叫做“关东煮”,但其实在日本也是分地区的,有“关东风”和“关西风”,而且根据店铺制作的不同,其风味也有所不同。而这家24小时营业的“银座OGURA”机场店,主打的便是关东风的关东煮,也可以吃到鳗鱼饭、天妇罗等食物。
与总店一样,即使开在以快捷为主的机场,“银座OGURA”羽田店也十分重视打造出“和”的感觉。厨师和服务员装束很日式,店内装修也日式,内设木质桌席和吧台席,不管是一个人来吃还是多人用餐,都有合适的位置。坐在吧台上,能很直观的看到料理台的厨师在那烹调关东煮,调配好的汤也会盛起来尝上一口,试试味道。
OGURA关东煮最大的特色便是“出汁”。不放任何酱油等调料,仅由昆布、鲣鱼以及食材本身的味道便能慢调出美味的高汤。不同的食材浸煮所需的时间也不同,点上一份招牌关东煮套餐,哪怕用的是同一份高汤,也能品尝到不同的口味。东京羽田机场网红餐厅
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
评论 (3条)回复
宣尛見关注
收藏
东京
羽田机场
网红餐厅
相关推荐
查看更多精彩内容