市井香港，寻一口古早味。
要论用餐体验，从人山人海的莲香茶室到大排长龙的甘牌烧鹅，驰名老港味大概没有一家不糟心。
然而在这里，食客们品尝的不仅仅是滋味，更是一份情怀，这种狭小天地里摩肩擦踵熙熙攘攘的烟火气，不就是整整几代香港导演在大银幕上不断叙述的香港故事。悲欢人物，命运浮沉，最终都回归到一张餐桌之上。放下筷子，执起汤匙，每个人都在拿起和放下之间重复着平凡而又五味杂陈的生活。带着这样的憧憬和回忆，这些古早味食肆的味道，就忽然变得滋味深长。
如果一家食肆几经吹捧之后，剩下只是游人，本地人都不见踪影，那我也是不愿意去的。那些门面功夫像是死而不僵的躯壳，不值得专门跑去凑热闹。只有本地人不离不弃，挤到汗流浃背也要坐下来吃一顿的老牌餐厅，才算真正屹立不倒。
以下这几家屹立不倒的老食铺，如果路过，可以试试。
🔥池记云吞面
来香港少不了这口竹升面。以鸭蛋和面，再用粗壮茅竹反复碾压而成的面团，做出来的面条Q弹爽口，完全不同于北方面食的口感。又不似大部分茶餐厅里碱水面有轻微刺口的碱水味，这碗面汤里满是虾子和海鲜的鲜甜，全港多家连锁，属于那种肚子饿了可以闭眼入不会踩雷的家常面馆。
🔥甘牌烧鹅
多年蝉联米其林一星，只有区区三十个座位，传承七十年多年的老手艺，名头如此响亮，也难怪要排上一个小时才能吃上一口。烧鹅的干湿度和油份都掌握得恰到好处，营业到晚上九点左右，打包一份外卖做宵夜也是美滋滋的。
地址：湾仔轩尼诗道226号
🔥莲香茶室（莲香楼）
官宣为百年老店，早茶午茶都要赶早，还要坐得靠近厨房才好，招牌点心推出来走不了半圈就一抢而空。想要从容喝茶恐怕不能办到，但这股浓浓的香港市井味，是非常不一样的体验。
地址：中环威灵顿街160-164号 （地铁上环站E2出口）
🔥桥底辣蟹
辣得有点乏味。论大口鲜甜它壳多且厚，吃不过瘾；论小口海鲜的精致它又做得那么粗枝大叶，打个卡尚可，但不必去第二次。
香港中环上环铜锣湾
米其林餐厅五一拍起来周末去哪儿地道小吃米其林餐厅