可惜你没来过成都这家苍蝇馆子……

清明小长假出门了五六七八天
回成都第一件事就是冲这家苍蝇馆子‼️
资格汕头老板开的潮汕牛肉、必吃榜连续三年上榜的餐厅，这一顿潮汕牛肉下肚才叫舒坦✅
.
✔门店位置在北门，北星高架桥下面
一条街连续五六间店门都是他们的，人气高
中午过来就看到师傅马不停蹄的切肉上菜，食欲满满👀👀
✔牛肉🥩推荐肥瘦兼半、吃起来巨细嫩的吊龙🉑️先吃清汤再吃加了沙茶酱的，一秒穿越到了潮汕👌
还有看起来像肥肉质感的胸膘，这个是唯一可以放进去一直煮三五分钟的，脆脆的口感好神奇💯
✔软烂的牛腩和牛肚是我们这次发现的宝藏
倒入锅底加热就能吃，牛腩是有一点带筋的
又软又糯的口感，牛肚又是有嚼劲的
来一碗清汤➕玉米➕芹菜，比牛肉还更香
✔每次来吃一份打包一斤的牛肉丸也很地道
🈚️黑科技、纯纯牛肉坚持手工制作的，抽真空拿回家自己煮都觉得好好吃😋
.
📍 柴头哥·牛肉火锅(爱民路店)

#街头巷尾的苍蝇馆子#本地人推荐向往的世界我的美食日记我的美食日记爱上博物馆成都