Bon Boeuf 使馆区的老钱风漂亮饭

已婚多年，仍然坚持每周约会，是仪式感让平凡的日子发光。队友这次带我来的赛特这家 炭索Bon Boeuf ，🔴⚫配色主打低调松弛感，一眼好感。

“漂亮饭”不止于视觉的盛宴，更需味觉的真诚。餐厅名字Bon Boeuf （直译：好牛肉），直抒胸臆，就像前一阵很爱的电影《好东西》。

于是牛排便成了这一餐期待值zui高的部分。北京的干式熟成牛肉不难找，但白霉熟成牛排则不常见。🥩经白酶熟成后保留汁水，再炭火烤制，放大风味。

ps：如果你如我一般喜欢猎奇，在选盐环节，大胆尝试韭菜花味儿的🧂以佐味，真的很奇妙。

菜单上的炭烤小牛胸腺是另一个惊喜，属于Fine Dining中也不多见的option，吃牛肉这件事，在这里确实对得起餐厅起的名字！

不同于网红店的喧嚣，这里的松弛感来自对食物的敬畏。服务员轻声介绍每道菜的灵感，却不打扰窗边闺蜜的私语；

藏酒架上，勃艮第与波尔多的标签在烛光中若隐若现。这里没有打卡的紧迫感，只有刀叉轻碰的节奏，与爱人一起缓缓“炭索”时光。