厦门八市，仿佛是个水产博览馆

不知从什么时候开始，俗称“八市”的第八菜市场——这个原本厦门本地人才会光顾的菜市场，成为了外地游客到厦门必须“到此一游”的网红打卡地。
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在上世纪初，厦门有九大菜市场，被冠名第一到第九市场。当中绝大多数已经消失，如今只有第七和第八两个菜市场仍在营业。
尤其是第八市场，在厦门大多数老市场由于现代化超商和网购的兴起而逐渐萎缩之时，八市甚至实现了逆生长，这个拥有近百年历史的菜市场，是如今厦门岛上菜品最丰富的市场。
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如今的八市，或多或少受到了旅游业的影响，但仍然是厦门本地人生活不可或缺的一部分。到八市买海鲜，七市买菜，仍然是很多厦门老街坊的日常习惯。
而对游客们来说，八市则是体验厦门最市井、最生活的鲜活窗口。
ps：第八菜市场分为“外市”开禾市场和“内市”营平市场，内市的价格更公道，外市则更“适合拍照”。
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走进八市你就能理解，为什么说菜市场是最能体现当地日常风物的地方。
从上世纪三十年代开始，八市就是厦门的海鲜集散地，无论是本港外港的高级水产，还是日常小海鲜都能在这里找到。
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这座市场仿佛就是一座水产博览馆，再牛的博物学家，也未必能把这些渔获的名字全叫出来。
除了厦门当地谚语里的“一午二红鯋，三鲳四马鲛，五鮸六加腊”，还有黄翅鱼、赤棕鱼、沙梭鱼、泥猛、带鱼、黄花鱼和各类石斑鱼，从来都不会在这里缺席。八市厦门八市负责任的旅行