巴厘岛 | 乌布最出名的精品咖啡馆，太安逸

有人说，咖啡豆的原产地，
却往往喝不到一杯好咖啡，
比如埃塞俄比亚，比如肯尼亚。

印尼，也是咖啡豆的重要产地，
甚至，大名鼎鼎的猫屎咖啡，
就出自这里。
不过，猫屎咖啡的生产过程，
对环保和动物保护，都不太友好，
所以尽管巴厘岛的包车司机一再推荐，
我们还是拒绝了前往。

其实，在巴厘岛的乌布，
我们倒是喝到了相当不错的精品咖啡，
城镇中心不远的一条小巷里，
Seniman Coffee Studio
本地人、游客、旅居者，都爱这儿。

在这儿喝咖啡，无须正襟危坐，
大家在室内或户外，
边喝咖啡，边吃甜品、聊天、看书、工作……
不知不觉，一天就过去了。

咖啡都用长条木托盘送上，
配上曲奇饼干，和矿泉水。

我们点了两款招牌咖啡：

✅三杯手冲品鉴
一次喝到3种不同烘焙的精品手冲，
重度咖啡控应该会觉得很过瘾。

据说品种偶尔会更换，
这次上来的有：
1️⃣浅烘 - BALI Karana Kintamanis
用的是巴厘岛金塔马尼火山产区咖啡豆，日晒的熟果风味甚至超过中南美洲知名咖啡园，带有果香风味，微酸，口感圆滑。
2️⃣中烘 - Papua Wamena
产自印尼著名产区瓦梅纳镇的阿拉比卡咖啡，口感浓重，酸度很低，富含巧克力与麦芽风味，最后还带有一点雪松香气。
3️⃣冷萃 - TRAN X
入口轻盈顺滑，加入冰块后，果香浓郁。

✅阿芙佳朵
双色冰淇淋与咖啡冰沙之上，覆盖厚厚的奶油，再淋上one shot espresso，口感丰富，不会甜腻，充满夏日的清凉气息。

Seniman 还有餐食供应，
据说味道也还不错。

✅咖啡工坊 & 商店
对面就是Seniman的工坊和商店，店内出售自家烘焙的各种爪哇风味咖啡豆，以及咖啡杯、壶，以及各种咖啡衍生品，很适合买上一堆带回家。

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🔆Seniman Coffee Studio
📍地址：Jalan Sriwedari No.5, Banjar Taman Kelod, Ubud
🚇交通：距离乌布王宫，步行约5分钟
巴厘岛
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