太原旅游攻略，太原古县城，见一家荞面河捞比较有特色，在此解决午餐--穷游网

太原古县城，见一家荞面河捞比较有特色，在此解决午餐。大锅上架着一个包公龙头铡样的工具，老板用力压下，便有面条被挤入锅中，一会儿，一碗热气腾腾的面条就端上了桌，还加了肉臊和卤蛋，吃上一口，麦香盈口。原来这河捞就是饸饹，是利用专用工具挤压出来的面条。这碗定襄荞面河捞则更为讲究，它比白面的压制更难，需要的力度大，因此味道也更加鲜美。