莲 怀石料理 ，一口夏日份的日式情怀

“怀石”——京都庙斋饭。坐禅听经僧人了抑制饥饿，冬腹部怀抱暖石头，空腹听禅，直至上茶与斋饭，这些茶饭食被称作“怀石料理”。

这家藏在外滩SOHO的怀料店，距离外滩一步之遥，性价比极高，食材也是根据一年四季的变化进行不同菜品的创作和配搭。

周末从外滩逛完可以来这里大餐一顿呢～

😁店名：莲·怀石料理
📍地址：中山东二路58号，外滩SOHOB1-42室
💰人均：300元/人

😋TIPS：

👉传统的怀料会遵循七道式，前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、扬物(炸的)、煮物、烧物及食事(饭或汤)

👉新怀料就随意很多啦😁，先冷菜再热菜的顺序，不坚持何种料理先出菜，让师傅更能灵活调配菜色！

🍴环境：

餐厅随处可见传风装饰🐸，在木格窗显得格外清雅🌹。入门玄关书法作出自名，墙上精致琥珀画亦是珍🇯🇵。
实木色主设计配上暖传风灯饰营造出静美氛围：简、淡雅、祥👘。
食器、坐席、挂轴画、花瓶等若就审美而言，种精致形式主义文化，如同听禅，环境朴素材质高贵🎹。

🍥🍣🍝菜品：

🥗前菜

蓝鳍金鱼身+鲷鱼+季节蔬

🍵汤品

豚鱼清汤

🍣刺身

挪威三文鱼腩+蓝鳍金鱼脂+进口生蚝

🍖烤物

芝士焗小青龙（半只）

🍤炸物

蟹肉芝士+M9牛粒配南美白虾

🍚主食

龙虾鲑鱼籽饭+自制式泡

🍦甜品

哈根达斯+陈年普洱茶（杯）+另可尔必思（杯）

是不是觉得超级丰盛呢！NICE💯300元一位的价格还是炒鸡值得的呀

🏅菜品推荐

蓝鳍金鱼脂

肉质红色，甘甜清爽富有弹性，夹起轻抹葵泥蘸酱油食用，感受舌尖上特有质感纹理，美好味觉体验令人回味。

😢PS：上速度太慢，需要慢慢等待哦！上海下午茶探店