北京大裤衩景观|火锅界的天花板告别2021
2021年的跨年大餐必须以一顿高品质火锅犒劳自己,平时不舍得吃的今天终于有理由啦!太兴奋终于打卡了澳门🇲🇴赫赫有名的火锅天花板!!!太赞了!
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📍 ┇官也街国贸商城店(国贸商城北区L7层)
🕙 ┇营业时间:11:00-24:00
💰 ┇人均:800-1w
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✔️黑珍珠一钻餐厅
✔️美食林榜单餐厅
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▪️CBD景观
超爱国贸这家店,因为有大裤衩景观,视野太好了!建议坐在窗边可以提前订位,人多可以选择包间,我们是在包间吃的!外面有个小小的吧台,然后就是生鲜区了,阿拉斯加帝王蟹、象拔蚌、竹节虾、各类鱼蟹都可以看到~
▪️食材
鲜是官也街的主打,涮锅的时候就能吃出来,鲜味儿是真不错,海鲜都是国外直接送过来的
▪️锅底
✔️波士顿龙虾煲
✔️鸡脚猪骨锅
✔️猪肚小蹄锅
主要这三个主打,我个人更爱波士顿龙虾煲,都是十几个小时文火煲制的,新鲜营养!!!
▪️推荐菜
火锅全程都有服务员帮忙烹制,海鲜调料也是特调好的,另外还会准备生吃的刺身酱汁!
. 阿拉斯加帝王蟹:切好的螃蟹分段放进去,要熬制一会,肉质果然不错
. 加拿大象拔蚌:官也街必点招牌!上来的都是切好的,有切片(刺身吃法)+涮煮(象拔蚌肚子部分比较厚的肉)
. 波士顿龙虾:虾肉很紧致,和汤底混合在一起完美
. 大花虾:鲜活上来就很有品质,我个人很爱吃,肉Q弹,涮完服务员会剥虾皮
. 牛肉拼盘:分为牛舌、牛小排、牛肉粒和牛筋,都是耗牛肉,吃的很满足
. 猪颈肉:摆盘满分,每一个都是雕花,太好看了
. 花枝卷:其实是墨鱼为原料,比较新鲜
. 牛肉丸和墨鱼丸:这两个也很有嚼劲!
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⭕️这是一顿非常满足的用餐,服务食材基本都挑不出什么毛病,乌梅汁也超级好喝~下次要带家里人吃!!北京冬日暖食我是年度旅行者我的美食日记全世界吃火锅
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