北京｜新年的第一顿重庆火锅是萍姐给的

新年的第一顿重庆火锅，是萍姐给滴！🫵
将八零年代的复古街景复刻进火锅店，同时融入百货店🎁、电影院🎦、时装店👔、旅行社✈️…等街市小铺🚏元素，沉浸式的街景🚦用餐环境，浓厚的市井气，地道的重庆味…太适合三五朋友围炉欢聚啦～🍻

▪️冷锅鸭血
▪️鸳鸯三鲜锅
一边是料极为丰富的现炒牛油辣底🌶️，另一边是带有菌菇、火腿和时蔬的三鲜锅底🍲。而点的冷锅鸭血🩸，是放在辣锅内直接上桌的，煮出来更加滑嫩入味！萍姐的辣锅底料🔥，绝对是灵魂所在，辣而不燥，麻味绵长～

▪️雪花肥牛
▪️高钙羊肉
有着明显纹理的薄切大片雪花肥牛🥩，以及带着脆骨肥瘦相间的高钙羊肉🥓，这一牛一羊的两款肉质，在红油翻滚的汤锅里瞬间变色，挂着红油在蒜泥香油碟里一蘸裹🥢，入口柔嫩鲜香，令人意犹未尽～

▪️粑二哥非遗大腰片
烫涮几秒的薄切大腰片🍥，配合辣椒🌶️与香葱🍃的干料，入口鲜嫩脆爽，香麻爽辣一步到胃～

▪️爆浆糍粑
咬上一口软糯香甜，同时黑糖内馅瞬间涌出，火锅配小吃，绝对巴适～✌️

一半烟火浓香，一半热辣滚烫～💫
在这里，感受着重庆江湖气息～♨️

📝小贴士：
▫️萍姐火锅·公路夜市
▫️营业时间11:00-24:00
▫️朝阳区崇文门外大街5号底商

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 ᵀᴴᴱ   ᴮᴱˢᵀ   ᴵˢ    ᶠᴼᴿ    ᵞᴼᵁ
         
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我的美食日记这个地方有点浪漫网红店拔草这也太好吃了吧朝思暮想的馆子夏日逛吃指南夜宵好去处走！去探店全世界吃火锅