【纳克索斯｜ 爱上希腊炸乳酪】
Naxos: An Authentic Greek Island
圣托里尼过于拥挤，米克诺斯过于吵杂。 希腊岛屿⛱，怎么选?
  

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如果你更喜欢安静🧘‍♀️的地方，不妨来纳克索斯(Naxos)，观光客人迹较少，绝对可以找到一处宁谧的海滩或角落独自赏景。
 

海边湛蓝波光温柔环绕，港口坐拥一望无际的绝佳视野👓，随意挑选餐厅尝美食，将美丽的日落奇观尽收眼底。

当太阳落入海平面以下，纳克索斯的主要街道就开始热闹起来，不过绝对不是米克诺斯那种买醉狂欢的吵闹🎧。
 
 
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🧀必吃希腊美食🧀
希腊炸乳酪“ Saganaki”是希腊最受欢迎的开胃菜，煎炸过的乳酪，再搭配不同的肉类､蔬菜甚至海鲜🦐即可上桌。 纳克索斯岛的乳酪也很有名。
 
纳克索斯岛🐄出产整个希腊最优值的乳酪。 大约5个世纪前，基克拉迪群岛基本上是希腊唯一拥有奶牛的地区，这解释了为何纳克索斯岛的乳酪拥有如此悠久的传统。 如今纳克索斯岛仍以畜牧业而闻名，常可在岛上看到牛羊🐐🐑。
 

尽管炸乳酪食谱的确切来源尚不清楚，但大多数美食家都说这道菜的起源显然是土耳其菜。 Saganaki一词源自土耳其语sagani或sahan，指的是两边都有手柄的特殊煎锅。
于是在这个小锅里煮的食物变成“ Saganaki”。

 
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我在纳克索斯岛第一次尝到了希腊炸乳酪。
其实我一直都不喜欢乳酪制品，不过这道料理有让我惊艳。
 

纳克索斯岛特有的乳酪，搭配无花果酱酸甜适中，不油不腻，口感相当丰富。 一口气就吃光了😜，如果想要自己尝试的话，照片中有食谱唷。
 

纳克索斯的回忆全都系在这味。

如果你不爱派对场景，不喜欢人挤人，你会很喜欢这里。
反之，如果你爱热闹，千万不要来这里住两晚，入夜后除了用餐其实也没有其他事情可做。

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