番红花城：一座融合过去与现在的城市。

这里，整个城市的老式住宅被列入了世界文化遗产名录，这就是萨夫兰博卢 （Safranbolu），我们国内也叫他做 番红花城。
这里是世界上最优质的番红花产地之一
番红花就是我们常说的藏红花，实际上是叫做番红花。以前从 土耳其 伊朗 地区出产的藏红花，经 西藏 入境我国，所以才叫他做藏红花。
在这里，每道菜都要加上藏红花作为调料，是每家每户的必备香料，就像中国的酱油陈醋一般必不可少。
现在，这里的小街，还在出售各种各样的番红花茶和番红花软糖。
在17世纪的时候，奥斯曼帝国繁荣的商业为这里带来了金钱和贸易，这里的居民逐渐 富裕 起来并开始修建自己的豪宅。
我们来到 番红花城 ，最需要关注的是这座城市的建筑“Safranbolu Houses”也叫萨夫兰 博卢 式房子，整体保留得非常完整。
整个老城区的建筑，都充满着浓郁的奥斯曼帝国风格
两到三层木造结构的建筑，上面楼层突出于下层，并有雕刻的支架作为支撑
房屋用木材框架作为基础再填充土砖，最后涂上灰泥以及稻草的混合物，外墙刷上灰泥或石灰再用木头装饰；内部大约有10-12间房间，男女有不同的住所，通常有嵌入式的壁龛和橱柜作为装饰以及精美的石灰壁炉，较大的房子有室内水池，主要是利用流水来给房间降温。
而番红花城 ，这里无论的夏天还是冬天，无论是白天还是黑夜，都向人们展现了他美丽的一面。
喜欢摄影的朋友可以来这里大展才华了。
夜幕降临，晚上可以找个酒吧点一杯当地特色的土耳其手工咖啡☕️或者红茶，听着当地的特色歌曲，来一杯酒，约上好友一起融入到当地的夜生活中也是一种难得的体验。
这座城市已经有几百年的历史了，整座古城也被列为世界文化遗产，曾经和朋友想买一栋房子做民宿，顺便开一个中餐厅。但是后来考虑到成本，后来放弃了。因为很多老旧的宅子都已经荒废很久了，而且政府要求如果翻修必须还原古迹原有的样貌，所以无论是材料还是人工都是非常庞大的支出。

番红花城土耳其跟着邢导游世界