Lisa姐的黑珍珠餐厅柏景轩·京韵餐厅是又一次的出手不凡，趁着即将开业提前来试试菜，忍不住一口一个哇塞！
用餐席间听着Lisa姐和美食顾问中国烹饪大师傅拥军先生对菜品的介绍，像对待传家宝一样讲述着每一道菜的精彩和背后的故事，忍不住道道称绝。想不到我们熟知的北京菜，在这里能够用五花八门的出品方式和超出想象的创意搭配呈现出来。

🔸捞拌黑毛肚，仪式感十足，把广味的捞起“风生水起”，换成了京味十足的爆肚…脆嫩的爆肚与诱人的麻酱，也能多一份吉祥喜庆。

🔸茉莉香脆乳鸽，属于老北京人的这份清新的茉莉花香你一定不陌生，但茉莉花香的乳鸽你一定没吃过。烤制赤亮的乳鸽在现场拆分，肉眼可见的汁水迸发，搭配茉莉花香的蘸料，餐桌瞬间一抹清新。

🔸京韵锅烧实心海参，在柏景轩自然不能错过这里的海参，原创的先卤后炸本已足够惊艳，这次又有新升级，在传统味道中增添了微麻微辣的调味，吃起来更有层次，摆盘也更具造型。

🔸花胶白葱烧笋，金黄色的花胶浓郁绵密，胶质满满却不腻口不糊嘴，里面的白葱散发清香，平日里不吃葱的我这回也毫无禁忌，配上一碗白米饭妥妥全部进肚。

🔸老北京油茶面，传统小吃也呈现在柏景轩的餐桌啦，油茶面小小一盅，覆盖一片玫瑰色的焦糖脆片，从器皿到味道，都十分讲究，让这道小吃也华丽起来。

🔸最后已经饱腹食物，但也一定一定不要错过让人无比惊喜的柿子泡芙，泡芙里面是纯纯的柿子流心，细滑淌入口中，不甜不腻，香气诱人。

还被种草了更多好吃的菜，下次要依次去打卡！餐厅环境无可挑剔，在建国门赛特+五层，可以透过长长的落地窗坐拥整个长安街。白天景色大气通透，夜晚繁忙街景灯火通明。
现在还推出午间商务套餐，丰俭由人，怎么吃都能吃出花样来！

柏景轩·京韵(赛特+购物中心店)
地址：建国门外大街22号赛特购物中心五层