南海｜百年传承，茄中上品，盐步秋茄宴

🏠长润▪濑尿烧鹅
📌地址：广东省佛山市南海区大沥镇穗盐东路虎榜市场旁
🚌交通：公交佛202、佛244、佛278、广260、广419、沥14路【虎榜市场】站

餐厅是当地比较老牌的餐厅🏡，多的是当地熟客光顾👏。
交通便利，门前就是公交站🚌，门前只有几个停车位，要么停村里，要么停到商场。
店里装饰简单，餐距还行，餐位不是很多，外面大厅有两层，里面还有个大宴会厅。

从现在到中秋期间，南海大沥有5家餐厅推出当地特色的“盐步秋茄宴”🍆。
盐步秋茄🍆是南海十大名食材之一，能和各种烹调方式、各类食材完美搭配。
造型别致，碧绿细长，长6至8寸，与普通筷子差不多长，尾部微微勾起，似一根翠玉般的手指，当地人称为“观音手指”🖐️。
秋茄🍆皮薄肉滑籽少，具有清热解毒、预防心血管疾病之效。
秋茄宴菜单里菜肴不少，蒸、煮、焖、焗、炸、炒...不同的做法不同的味道🍽️。
个人口味，比较喜欢这几个菜「海皇秋茄羹」🍲、「豉油皇蒸秋茄」、「捞起秋茄」、「冰镇秋茄拼咕噜肉」🥗佛山长润家乡美食我的美食日记走！去探店