添好运点心专门店,这家米其林1星级食肆是由原四季酒店龙景轩点心部主厨麦桂培先生于2009年3月创办,添好运于2010年5月于深水埗福荣街开设第二间分店,座位数量是油麻地店的五倍,开业只有半年,便获米其林评为一星级食肆,比总店的8个月还要快。

添好运之所以如此受追捧还归功于它平民的价格,米其林的享受,我们点了几份招牌小点,与之前我们在内地所吃过的所有港式餐厅比,无人能出其右。

晚上8点多到,依然需要在门口排队等位,服务员不会将无座位客人放入餐厅,以保证就餐环境。

叉烧包
1份3只,每人必点,已经脱离了我印象中包子的质地,皮薄,馅也不是传统包子的味道。总之,吃了不后悔。

豉汁蒸凤爪,入口即化,味道稍甜,微辣。

水晶虾饺,相比叉烧包来说,这款众多餐厅都做的小笼添好运没有给我非常惊艳的口感,在我意料之外,但并不是难吃,水准依然在众多食肆之上,只是没有我想象的高。

黄沙猪润肠,猪润,就是猪肝,这种馅料的肠粉第一次吃,口味却出于意料,非常好吃!猪润很嫩,肠粉吹弹可破,必须端起盘子让肠粉像开火车一样滑入口中,一个字,爽!韭王鲜虾肠是该店的招牌,但我们到达时已经售罄。

杞子桂花糕,不论作为餐后甜点还是主食都非常不错,香甜中带着丝丝桂花味,勾起人淡淡的乡愁。

香煎萝卜糕,糯糯的口味,很好吃,但是我们已经吃了前面几个难免会饱,满足感也随之下降。

鲜虾烧卖皇,与叉烧包的品质一样好,虽然差点刚被萝卜糕击倒,但当烧卖皇入口的瞬间精神立马重新被唤醒。没有一粒米,全是新鲜的大虾,比水晶虾饺更值得品尝。

豉汁蒸排骨,最后以这道点心收尾,难免会有点腻的感觉,事实上这样纯肉的点心确实稍有点腻,不管怎样,口味还是不错的,但也没有十分惊艳的感觉。中国添好运点心专门店(深水埗店)香港
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