☕️550日元也可以吃到维也纳经典王室范甜点「斯特劳斯」

Tabelog达到3.6分，此外这家还入围了Tabelog 2018百名店甜品类榜单，整个青森县只此一家。

萨赫蛋糕 Sacher torte ザッハートルテ
头牌甜品 Sacher torte，是奧地利经典甜点，也是日本Tabelog 2018百名店获奖的甜品本尊了。虽然我还没有去过奥地利，但吃过欧洲系的甜点八九不离十都是甜死人不偿命的那类，这家的甜度也算是蛮高的，但能感觉到已经对甜度有所收敛控制，作为一个不喜甜星人来讲，搭配茶点或咖啡接受起来还是OK的。日本的甜点友好度永远是这样贴心而不过分张扬，即便是不喜欢甜食的人也都能轻易被掳获芳心。

两层松软的巧克力蛋糕底中涂上杏子果酱，外面淋上厚厚的巧克力。还有杏仁粉微微粗颗粒感的口感与香气，用甜点叉轻轻切下去就能感到蛋糕的绵软，入口即化，最棒的是中间夹入的杏子果酱，酸甜的香气适当的化解了巧克力的膩度，果香更衬托凸显了巧克力的浓郁，搭配特制奶油，才是平衡感最妙的吃法，让人一口接一口停不下来。

招牌甜品Sacher torte已经是他们家最贵的单品蛋糕了，也才550日元，折合人民币30多，想想在北京，星巴克随随便便一份甜品也都差不多这价格了是吧？除此之外也有下午茶套餐，加杯维也纳咖啡也才950日元，真的是挺划算的。

关于萨赫蛋糕Sacher torte的来历，这个甜品说起来有点厉害，1832年，16岁的厨师弗朗茨·萨赫Franz Sacher，为奥地利首相梅特涅Klemens Wenzel von Metternich工作而设计制作了这款Sacher torte，大获首相和宾客赞赏和喜爱，从此艳惊四座一举成名。而今Sacher Torte的原创配方至今仍是奥地利的国家机密。这款蛋糕也是奥地利哈布斯堡家族、皇帝法兰茨·约瑟夫和茜茜公主所喜爱的，世界上最有名的巧克力蛋糕之一。

斯特劳斯 シュトラウス Shutorausu

地址：青森県 青森市 新町 1-13-21
营业时间：
外卖 10:00～18:30
用餐 11:00～17:30(L.O.17:15）
官网：www.strauss.jp

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