就在佛山|居然可以吃到和牛Omakase!
谁说 Omakase 只有鱼生刺身?
今天带大家去佛山千灯湖环宇城的竹日料,品尝一下和牛会席料理🐂
在这里可以近距离欣赏师傅的烹制过程,
满怀期待的同时也大饱眼福😍

先付是入口即化且细腻丝滑的枫叶🍁鹅肝、鲜嫩多汁的和风小竹荚🐟,
霜降牛小排天妇罗真的有给到我惊喜,
口感外酥里嫩,
牛小排的鲜美与天妇罗的香脆完美结合!

中场来一份柚子千枚渍开开胃🍊
酸甜的柚子味令人胃口大开!

向付是金枪鱼莎朗卷,
煮物是低温熟成和牛舌,
肉质鲜嫩,咀嚼间散发着浓郁的牛肉香气🐮
接下来的 M12 和牛云丹可颂给我留下了深刻印象!
用多种食材搭配而成,
和牛的醇厚与云丹的鲜美相互交融😉

还有雪花和牛流心井,
和牛的油脂在口中化开,
流心的蛋液增添了顺滑的口感
师傅会用飞雪鹅肝装饰,
真的大开眼界呢!

套餐还有一份赤味增清汤,
一份雨露梅子冷面,
接着以甜品玉子抹茶雪糕作为结束,超满足🤗
佛山这也太好吃了吧
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佛山
这也太好吃了吧
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