盛记白粥(台山店)

过早对于我这种吃货来说是件特别重要的事情，我常常被饿醒，😔或者醒来第一件事就是找吃的，也可能跟每天的锻炼有关吧，我就是那种饿的特别快的人。😂

其实喝粥这事我在10年前跟腱断裂住院期间喝过之后，就极少极少了，🤔我一直把喝粥定位是生病期间的主要食物，平时吃的机会特别少。

不过网上看到蔡澜先生推荐了盛记白粥，所以感觉自己必须来尝尝。😁😁起了个大早，跟着导航从酒店出发大概20，30分钟的路程，原来离我这么近。

店面不大，里面就7，8张圆桌差不多坐满了。菜单简单明了，🤔早餐品种很丰富，懒得选了，手机扫码下单，白粥一碗，萝卜糕一块。

上餐速度也超快，白粥上来的瞬间，真的愣住了3秒，看不到明显的米粒，感觉是一碗浑浊的米汤，😯舀了一口又愣住了，汤汁浓郁，晶莹鲜甜，很难找到一个适合的词来形容它的味道。

听说它的熬制特别讲究，用若干种香米混合研磨，再加入腐皮，慢火细熬而成，一碗白粥无论用料还是烹饪，都讲究上层，难怪它能跃为粥中上品。👍👍

至于萝卜糕，有一点小失望，不知道是我之前吃过的萝卜糕不对呢还是这次的萝卜糕不对，总之这次的萝卜糕软糯感有点过度，吃到的米粉口感多过萝卜。😮‍💨
以前吃的萝卜糕能明显尝到丝状萝卜，所以我的印象中，萝卜糕至少应该是萝卜和糕体是平均分配的，我只能理解为也许盛记的萝卜糕就是这种特色吧。😏😏
希望下次能再尝尝其它种类的小吃。