嘉佩乐现在是三亚酒店业重启的一个标杆，已完全恢复到新冠疫情之前的入住率，甚至更好，基础房型卖到3000元左右每晚，还不一定能订到。之所以这样火爆，是有原因的。

作为三亚最“网红”的酒店，自去年1月开业来，就话题不断，成为无数潮人的打卡热地。但是，嘉佩乐的设计师Jean-Michel Gathy和Bill Bensley却是在酒店设计中放进了太多中国元素，包括水上丝绸之路，三亚嘉佩乐度假酒店也一直认为自己的设计是新中式。

天圆地方在三亚嘉佩乐的室内外设计中发挥得淋漓尽致，通往兰亭中餐厅的连廊，以及庄园部分房间外的走廊，都有一种曲径通幽，看来想成为大师果真要通晓许多，包括中国的风水学，所以那一枚枚的大铜钱“圆”果真没浪费，Capella的生意如此之好！

个人比较喜欢泳池边的8只小亭子，可以有个浪漫的私享空间。真的太有创意！

但猜猜看，Capella是几个意思？原来Capella是御夫座最亮的恒星，在北半球仅次于天狼星、大角星和织女星，为第四亮星，Capella名称源自拉丁文，意小山羊，而御夫座Auriga则成了嘉佩乐的水疗名字。

三亚嘉佩乐度假酒店的房间不算多，加起来不到200，还包括别墅。看了一眼3居的别墅，每晚售价8.8万元。

看看我的房间吧，面朝大海，可以看到嘉佩乐的别墅和水疗功能区。房间里的多功能桌用了中国红，不仅能办公，还能放箱子什么的。其实三亚嘉佩乐度假酒店的“红”是专门订制的，也有人称其“嘉佩乐红”。床边的化妆台据说是女生的最爱。

三亚嘉佩乐共有三家餐厅，兰亭中餐厅出了一道清爽的“网红”菜：「话梅南瓜」，太特别，据说是用南瓜在话梅汁与苹果醋里浸了足足24小时，所以才脆脆的，带一点点酸，梅味的层次感超强！

池畔餐厅Dempsey以西餐为主，下看泳池与大海，上看望星池与图书馆吧及大堂，晚上要等位的，我是翻到第二轮，排到8：30入场。味道特别棒，芝麻菜和鳕鱼都很好，超喜欢餐前的咸面包。

丝路餐厅，也是三亚Capella的早餐厅，建筑有气势，与大堂一脉相承。新冠疫情期间，丝路撤掉了一些座位，早餐高峰时偶尔会等位。午后时光也在这里，有甜点、水果、咖啡和茶，嘉佩乐的住店客人免费享用。

在嘉佩乐，两个仪式不容错过。入夜，摘星池畔的图书馆吧，讲述有关海上丝绸之路鸡尾酒的故事，酒不同，故事自然各异。晨起，天方地圆的水太极，直至揉捏来水帘天幕，美好的一天又开始啦~ 三亚嘉佩乐度假酒店海岛酒店三亚