说到法国南部普罗旺斯地区的著名渔港马赛的著名美食，当数马赛鱼汤！即便在美食出众的法国，也有人把这个鱼汤称为是至尊料理，和马赛的荣光，评价可谓是高到惊人！
🍴马赛鱼汤哪家强？
马赛大小餐厅菜单上都会有马赛鱼汤，作为旅行者，当然希望可以喝到最正宗的，这里，花花推荐Les Galinettes餐厅。这家餐厅不在马赛旧港最繁华的位置，所以更加偏向于服务当地人。
🥄马赛鱼汤怎么喝
马赛鱼汤会准备用大量白肉鱼、贝类及百里香、月桂叶、茴香等香料熬制的浓稠鱼汤，及脆面包片、生蒜、芝士条、藏红花蛋黄酱。
1⃣️首先用生蒜涂抹在烤面包片上。
2⃣️再依次放上蛋黄酱和芝士条。
3⃣️放进新鲜滚热辣的鱼汤中浸泡，充分吸收来自大海和山野的味道。
4⃣️尽情享用吧！法国马赛向往的冬季2020旅行回忆