最近几年各种火锅店可以说在苏州遍地开花,什么老苏州、台湾、东北、北京、四川、成都、重庆…仿佛是个地名都有一家火锅店,每家火锅更是有着不同风格,本次介绍的店铺是电台巷火锅。街边怀旧风格带你穿越70年代。每每入过都能看到长长队伍,究竟是什么样的魅力,吸引这些食客,本次透过一份抢来不到百元的套餐券带你瞭解电台巷。

🍽锅底太极鸳鸯:
推荐度:🌟🌟🌟🌟🌟
对于我这种能吃辣但又吃不了太辣的人来说,鸳鸯锅底是最好的选择,麻辣锅底主要用黄油辣椒花椒香料为底材熬煮而成,黄油与高汤将香料彻底释放出来,麻辣而香吃起来爽度十足。而菌菇锅底是用鸡与各种菇类一起熬煮汤底鲜味顺口。

🍽嫩肉片:
推荐度:🌟🌟🌟🌟
嫩肉片如其菜名是真的嫩,吃起来完全不卡牙,但也因为这样分数不给太高,这种嫩度感觉已经偏离正常抓粉的范畴,感觉用了嫩精一类的。

🍽五香耗牛肉:
推荐度:🌟🌟🌟🌟🌟
丢入麻辣锅底的牛肉吸附满汤汁,直接放入口中牛肉本身香料与麻辣锅底辛香料完美融为一体,口感虽然略微卡牙,但有一句话说的,会卡的牛肉是好肉,这个绝对不会骗人的!

🍽脆毛肚:
推荐度:🌟🌟🌟🌟🌟
毛肚没有奇怪味道,稍微涮过后沾上调料口感十足,挺推荐的。

🍽香菜丸子:
推荐度:🌟🌟🌟
丸子上来虽然是一大碗肉泥,但不用担心工作人员会帮你把肉丸下好的。可惜肉丸本身没有打出筋性味道属于比较淡需要沾这酱汁吃,个人感觉属于份量十足口味一般的菜品。

🍽素菜(黑豆花、豆皮、海带芽、宽粉):
推荐度:🌟🌟🌟🌟🌟
素菜拼盘包含黑豆花、豆皮、海带、宽粉。宽粉Q弹的口感加上吸附满汤汁精华,配着同样吸附满酱汁的豆皮与海带,可以说是一大享受如此美味怎么能错过!

🍜总结:
电台巷整体风格就是标准的网红火锅店,刚开幕的时候排队都是以小时为单位的。吃过这份套餐后能够明白其中的原因,味道不差加上份量十足,我想就是他能在众多火锅店里脱颖而出的原因!

🍽【美食攻略 】
📍详细地址:
苏州市姑苏区富仁坊巷68号

🚗交通攻略:
地铁四号乐桥站下车7号口出站步行约400米

🕙营业时间:
11:00-23:00

向往的冬季我的美食日记网红店拔草全世界吃火锅
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