杭州只有手冲的咖啡店，就爱这样的纯粹
杭州的咖啡店越来越多，咖啡和蛋糕或者面包在一起售卖，是一件正常不过的事。
那这家咖啡店有什么特别呢？只有咖啡，而且只有手冲咖啡。
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☕️Dripper：滴滤法
爱手冲的纯粹感，手冲壶，滤杯，滤纸，电子秤，水温，一个个细节成就了一杯手冲。
咖啡师会询问喜欢的口味。
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我喜欢酸味重，一支【肯尼亚】很适合我。
fine的则是【埃塞】，杏子口感。
👉跟香水一样，喝手冲的时候也可以享受那前中后调不同的感觉，
肯尼亚的柠檬味儿，很对我，习惯喝完一小杯再来一口白开水，充满享受那回甘的美好。
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每个人的口味不同，但在寻寻觅觅中总会发现适合自己的那一支豆子。
只是时间的问题了。
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杭州探店/Drippers
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杭州开元路鉴衡里20号楼102室
🚇地铁1号线定安路站b口步行约400米
周二店休。其余🈺️营业时间10:00-19:00
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小小的咖啡店，除了吧台，还有一圈座位，当然天气好，也可以坐在外面喝咖啡。
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日式简约木质风格，舒适简单。
里面空间小，所以嘛保持小声说话更好。
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