慈溪探店|宛若穿越千年的老街坊传统甬菜
慈溪向往的金秋我的美食日记✈️周末总想出去放松一下,又想去陌生的地方,这次去慈溪小憩,真是一场十足美妙的旅行,印象深刻的喜欢上了方家河头村。还打卡了几家当地的餐厅,都是极具特色的。
·
‼️特色:这家宝藏餐厅位于慈溪保利mall的三楼,应该是整个保利商城最有特色的一家主题餐饮店了,步入餐厅,宛若来到了陶渊明笔下的世外桃源,小桥流水,亭台楼阁,且轻音萦绕,风流雅韵。
·
🏮亦选一处亭台入座。
·
🍵桌上的热茶水,是客人来之前就备好的。
·
🍶平时中午一般都不喝酒,不过店员介绍说他家自酿的青梅酒、桃花酒是特色,才2度,于是各点了一壶,喝一口带着花香的甜酒,倒实在是极喜欢的。
·
👅卤鸭,浓汁重酱,非常的入味儿。
·
🐚捞汁翡翠螺,这个就是地道的小海鲜啦,螺肉很是清鲜。
·
🦐招牌十年花雕醉大虾,摆盘甚是讲究,醉渍过的大虾别有风味儿。
·
👅金牌乳鸽,火侯控的极好,外皮香脆,鸽肉香嫩且咬下去仍然锁住了汁水,很是诱人。
·
👅煎封本带鱼,这道煎带鱼是我吃到过煎得最棒的了,带鱼炸至微黄,口感极为松脆,外围的鱼骨全酥了。
·
👅卤猪手半只,卤味儿鲜香诱人,满满的胶原蛋白。
·
👅酸汤肥牛,此酸汤非彼酸汤,酸味儿细熬出来的番茄酱汁,这道肥牛不辣,牛肉中融入了番茄的酸爽,甚是开胃。
·
👅秘汁酿海参,海参包裹的是肉饼,极富创意的一道养生滋补菜。
·
👅乾隆鱼头皇,选用的是清水大鱼头,盆锅盛装,上桌很是霸气,汤汁超级鲜美,里面还有著名的奉化芋艿。
·
👅宁波三鲜汤,宁波三鲜汤与杭三鲜、绍三鲜不同的是就是鱼圆,杭州和绍兴用的都是鲜鱼肉丸,这个用的是火锅里的鱼丸,其他的料基本就差不多,蛋饮、鸡肉、河虾、木耳、肉丸、西式火腿片、底下是粉丝,满满当当一大锅,里面的店里自制的手工蛋饺特别好吃,宁波三鲜汤一样很鲜美哦!
·
✨夜明珠,本来是没想过要点甜品,不过点单的时候被夜明珠三个字所吸引,这道甜品做的还是用心,外层圆圆的是比利时的白巧力,经过热巧克力浇淋融化之后,里面是精美的奶油水果蛋糕。
·
👧🏻这次慈溪行的第一餐,本是午间小酌,没想到首遇老街坊传统甬菜,环境如此雅致,菜品这般精致,真是有些喜出望外了……
·
💰人均:60
·
📍地址:慈溪保利3层
·
🚘交通:自驾停车商城
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
评论 (6条)回复
添喜lucklily关注
收藏
慈溪
向往的金秋
我的美食日记
相关推荐
查看更多精彩内容