朋友来广州游玩,指定品尝这家餐厅。我一直也很想试的,但身边的朋友对这家餐厅褒贬不一,没人陪,刚好这次一拍即合!
据说丘大6是前白天鹅某主厨开的餐厅,走的是平民路线,如果要追求环境和服务就不建议来了。工作日中午来到,门庭若市,很多人在排队等位。很幸运地我们很快就拿到拼桌的位置。
这里茶水是自助的,自煲自冲,连点餐也几乎是自助,客人太多,服务员人手不足,点餐也要走到外面找服务员……
环境太吵杂,说话必须要大声……台与台之间也比较亲密……
鹏举咸煎饼,必点,香脆,带有淡淡的南乳香味,三个人吃到停不了口。
虾饺,几乎是我每到饮茶的地方都会点的点心。虾肉饱满,内里还加了一些红萝卜,增添了爽口感,但觉得有少少辣味……
牛仔肉干蒸,这个比较惊艳,平常吃的干蒸都是猪肉为主的,难得见到有牛仔肉出于好似点来试试。牛仔肉很滑嫩,味道也很鲜,而且材料十足,满满都是肉,非常稀饭。
招牌酒香鹅肝,也是必点的,60元四片,开始觉得有点贵,但上来看见厚厚的四大片鹅肝,还有味道,绝对是物有所值。一开始单吃鹅肝,感觉酒味有些过浓,而且会腻,但搭配苹果片一起吃,味道立刻提升了不少,苹果香甜爽脆,刚好可以解鹅肝的油腻。但鹅肝唯一的遗憾是带有少少筋。
总体来说点的这几款点心都是很满意的。下次还会再来试试其它出品。中国广州丘大6仔记餐厅
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