从卢浮宫到奥赛博物馆,穿过花园大道,终于来到2018巴黎米其林二星餐厅Le Meurice,这家行程再赶,舍弃所有也要去的餐厅,主厨是巴黎大名鼎鼎的Alain Ducasse,在纽约与巴黎还有多间餐厅位列米三称号,超神~

Le Meurice在甜品店云集的巴黎可以脱颖而出,少不了天才甜点主厨Cédric Grolet的功劳,甜品美学在他这里被逆向发展,招牌的魔方和仿真水果就是两个极端,魔方系列极尽震撼多变,三层蛋糕,每层九种口味,适合多人分享…

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另外,男神的仿真甜品系列出了许多款式,如柠檬、榛子、樱桃、无花果、百香果,红极一时被效仿、被流传后餐厅留下了“一颗桃子”,外型是欧洲这边大家喜欢吃的apricot杏桃模样

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“桃子”上桌也是朴实到不能够,白瓷盘加桃子本桃,先抿一口摩洛哥薄荷茶,旋转式观赏再三,终于狠心拿起了刀叉,咔嗒切下,薄薄一层巧克力外衣的手感,当下所幸这颗“桃子”很完整的被劈成了均匀的两半,让人破坏艺术的那股罪恶感还不算太强。

“桃子”内馅儿是蜜桃果肉和迷迭香,和真实水果一样恰好的甜度与新鲜劲儿,快乐又圆满!

📍Le Meurice(2018巴黎米其林二星餐厅)
⏰营业时间: 周一至周日08:00-22:30
💰人均:25欧
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