重庆美食｜北碚这家蒸汽石锅鱼🐟太绝了

上次和小姐妹一起去北碚拍照📷
发现了一家敲击好吃的蒸汽石锅鱼
美食总是无法阻挡我前进的步伐
今天又拉着姐妹一起去啦
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店名：鱼司机石锅鱼豆腐（三溪口店）
地址：北碚区童家溪镇同兴北路196号
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🍃环境
店内的装修风格是上世纪80年代复古风，小时候的黑白电视📺、收音机📻、缝纫机、八九十年代经典画报，随处一拍，都是复古大片
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🍃石锅鱼
他们家的鱼🐟都是现点现sha，讲究的就是一个鲜
煮鱼的全过程不加一滴水，高温蒸汽杀菌洗锅，在锅中放好配菜和腌制好的鱼肉，出锅前再加上两罐啤酒，淋上热油，一锅香气扑鼻的鱼就完成啦～
鱼肉鲜嫩美味，一顿鱼吃完炒鸡满足
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除了来这里吃鱼，他们家的茴香小油条、鸭脑壳、蒜泥白肉和凉拌豆腐皮也让我念念不忘
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⚠️tips
这里离北碚的景区都不远，去缙云山、金刀峡、大磨滩湿地公园悦榕庄玩一圈再来吃顿美美的鱼何尝不是一桩美事
北碚鱼司机石锅豆腐鱼(三溪口店)我的美食日记朝思暮想的馆子