精致餐饮 | 万豪旅享家新一季的万味奇遇来咯！

🎬万豪旅享家「万味奇遇」2.0的发布，将会带来怎样的新鲜视角？近日，万豪国际集团在北京中关村东升科技园万丽酒店，交出了这样一份“跨越四季和山海，以鲜味引领万味”的答卷🍷

✋🏻晚宴从纪录片导演陈晓卿的这部《万味奇遇·风物南北》美食片打开序幕，以“鲜”字为灵感，带领大家探索饮食的鲜活哲学及家乡记忆🐟一个鲜字的背后，不仅是舌尖上的时令美味，更是自然四季的循环和深植人心的乡愁🍁

🍽️今晚这套菜单以“风物南北·品八鲜”为主题，在品鉴完整个寻鲜过程以后，自己彷佛也跟着这来自天南地北的菜式，完成了一趟奇妙的环中国旅行✈️

1️⃣壹鲜是来自南京景枫万豪酒店周松竹师傅的“四季鲜”。整套前菜包含有鱼子酱鲑鱼挞挞、酒醉蟹肉塔、三味萝卜羊肉冻、烟熏黄鱼卷等。吃下去的每一口，似乎都在跟你轻声述说着秋日的鲜味

2️⃣贰鲜是来自深圳中洲万豪酒店王健师傅的“鱼羊鲜”，包含炖竹蔗荸荠鱼羊鲜3龙趸石班芙蓉。作为今夜唯一来自大湾区的chef，肯定要把招牌靓汤拿出手

3️⃣叁鲜是来自国家会展中心天津万豪酒店张玉召师傅的“三食鲜”，这道鱼羊鲜蟹粉闽东壹鱼狮子头，将羊肉及黄鱼肉进行巧妙融合，爽脆的马蹄给整道菜赋予了不同层次，最后再浇上一层蟹粉搭配一起吃

4️⃣肆鲜是来自北京中关村东升科技园万丽酒店李彬师傅的“秋红鲜”，通过红石榴冰沙及香草籽泡沫，可以在这个局中阶段清理一下口腔

5️⃣伍鲜是来自三亚泰康之家度假酒店黄国文师傅的“琼州鲜”，这道海南糟粕醋灼西施东星斑，用酸辣的口感带动起味蕾

6️⃣陆鲜是来自重庆解放碑威斯汀酒店黄飞师傅的“川渝鲜”，这道川渝星椒烤小羊排很有创意和特色，尤其是底部还加入了水果泡菜元素，可以很好地中和掉食物中的油腻感

7️⃣柒鲜是来自西安威斯汀酒店陈伟基师傅的“陕秦鲜”，这份拉萨鲜松茸牛肉焗饭，吃上第一口的时候，完全感觉到这份焗饭充分地将松茸、牛肉的香味锁进饭粒中，粒粒飘香，让减脂期的我连一粒都没落下

8️⃣捌鲜依旧是来自主场作战、北京中关村东升科技园万丽酒店李彬师傅的“桂月鲜”，作为今夜收官之作的甜品，用焦糖黄金猕猴桃杏仁蛋糕及宋氏点茶，将客人的胃牢牢锁住在这一刻

🌳在金秋十月，以主题视频的故事为灵感创作的特色佳肴，也会陆续登录到万豪国际集团大中华区旗下超过300家中餐厅里

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