在香港这个美食天堂，甜品是最具特色的一项。不仅乐坛有四大天王，港式甜品界也有四大天王—糖朝、许留山、满记，以及这家源自澳门的港澳义顺牛奶公司。总店位于澳门，其余分店也遍布港澳两地。从养牛、挤奶到制成乳制品，通通一手包办，这般用心才能做出正点的点心。港澳义顺牛奶公司的招牌甜品当属双皮炖奶。说起双皮奶，顺德的双皮奶驰名天下，而义顺双皮奶也有其特色。入口醇香、奶味浓郁不带一点蛋腥味。表面的奶皮坚挺，而里边的双皮奶入口即化。另一个招牌姜汁炖鲜奶，表面光滑，每一啖口感细致的炖奶都能吃到姜汁的香气，牛奶的甜味调和了姜的辣味。冰花炖鸡蛋，就是甜的蒸鸡蛋，鲜艳漂亮的蛋黄色底下是绵滑的口感。中国香港港澳义顺牛奶公司(旺角店)