过完元旦，就开始期待春节的到来，红红火火的喜庆氛围也是越来越浓厚了。于是北京JW万豪酒店备受欢迎的大堂酒廊也十分迎接地推出了新年下午茶，共庆节日之喜。旧日温情若水，皆化为来年的平安喜乐，将就着那一抹甜蜜滋味，分享新年之悦。

一直很喜欢他们家的下午茶造型，每次总能带来不少新意与巧思。这次的新年主题，最吸引眼球的就要算这个小牛形状的甜点了。本以为只是一个简单的巧克力，没想到却大有乾坤极富冬季的味道，厨师将浓郁香甜的焦糖红酒梨慕斯将糖的甜与红酒梨的微醺之感巧妙搭配，贴合新年寓意。

开心果覆盆子取坚果的酥脆搭配覆盆子的颜色，做成灯笼状，象征着牛年的红火。红枣生姜蛋糕，将红枣的香甜与生姜的辛辣融会贯通，使得原本刁蛮的生姜竟也适合出现在甜点之中，并带来令人难忘的冬日暖意。

松软的面包包裹起香浓的鹅肝，加入山楂的酸甜，解腻又美味。更有酥软的蟹肉拿破仑、清爽馥郁的牛柳芦笋卷等多样新意带给您多重的口感体验。司康部分则是加入了金桔与蔓越莓的口味，果香四溢，满口留香。向往的冬季我的美食日记下午茶探店北京北京JW万豪酒店