「首尔忙里偷闲系列」之 首尔的美食

不知不觉就年底了，今年飞了很多，写作的速度跟不上飞的节奏。因为工作出差，今年飞了很多趟韩国，那么先把韩国篇补齐吧。

我这篇推荐的首尔餐厅都是韩国当地的同事朋友带我去的且我很喜欢的。

🍴🍹Modern fusion西餐: Chagyeong (차경) ，图1-3

这一家是我在首尔的宝藏餐厅，宝藏到我舍不得分享出来。

餐厅在梨泰院，首尔塔附近，隐藏在一栋楼里，沿着楼梯走上二楼才看到。一进餐厅，最直接的感受是有格调有氛围。简约时尚，现代雅致，一整面墙挖了大幅窗（非常首尔！），透过窗户整个首尔包括首尔塔的夜景映入眼帘，baby blue baby pink的夏天傍晚色调，美得像一幅画。

餐厅的主理人是不是一个艺术家，将整个餐厅设计得让我一见倾心。冰酒的器具是一盆插了花的透明袋子，每一盆菜的颜色摆盘和设计都美到心坎里，而且味道无可挑剔。

🥩 韩牛: SOONWOO-BLACK(순우블랙)，图4-5

我其实并不是很喜欢韩牛，比起韩牛，我更喜欢日本的和牛。因为韩牛比较贵，韩国的同事和商业伙伴每次请吃饭都首选韩牛，我在首尔吃了好几家韩牛，从来没有吃到过令人满意的，肉质比较柴也很难嚼。

直到吃到这一家，Soonwoo Black，在明洞。肉质非常juicy，烤完只要沾一点点盐巴就超好吃。那天晚餐，感觉把一整年的韩牛quota都吃掉了。

🦀 韩国酱蟹和传统韩餐：Keunkiwajip 큰기와집，图6-7

这一家中文名叫大瓦房。五年前我去首尔参加学长婚礼那次，和一群朋友去，非常惊艳（可能因为本人很爱酱蟹）。那时候这家餐厅还开在Anguk北村韩屋村那里，餐厅在非常古代风格的建筑里，很契合传统韩国料理的主题。今年去的时候，餐厅因为疫情几年节省开支，搬了地方，但也还在附近，只是不在传统建筑里了。

这一家非常热门，我今年去的时候第一次排队人太多作罢，第二次赶在餐厅开门前半小时去的（下午5:30开门）夏天的傍晚很热，门口已经排长队。我的韩国同事告诉我，餐厅接受6点前的预订，6点之后全部walk in等位。

我最喜欢酱蟹和着白米饭吃，可以吃两大碗米饭。

收藏了不少首尔的餐厅，这一篇挑了最最最精华的三家作分享。

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