吃完这顿地道河南菜，我想去河南做公主！
以前说到河南菜脑子里总蹦出烩面和胡辣汤，这次来到河南大厦，才知道原来河南菜这么博大精深！河南菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，各种口味以相融位度，绝不偏颇。特点是：中扒、西水、南锅、北面。

比如这汤就不止胡辣汤，洛阳牛肉汤、乌鱼蛋汤、开封生汆丸子汤、洛阳驴肉汤、安阳木须汤、新乡绿豆面丸子汤、商丘槐花汤、信阳南湾鱼头汤……

比如这面食也远不止羊肉烩面，还有郑州捞面条、洛阳浆面条、洛阳蒸卤面、平顶山饸饹面、濮阳羊肉糊汤面、三门峡糊卜、许昌烙馍卷菜、南阳新野板面、驻马店芝麻叶绿豆面……

幸亏急匆匆没吃早餐奔赴河南大厦，要不然肚子没有足够空间品味这么多美食可太着急了！

河南蒸菜，看着特别不起眼，却绝对考验功夫，也是河南人的儿时记忆，Q弹的口感让我念念不忘！

洛阳牡丹燕菜，国家级非物质文化遗产，洛阳水席的经典之作，酸辣鲜香，汤清口爽，还用黄蛋糕切片拼成牡丹花造型，赏心悦目。

灌汤包“放下像菊花，提起像灯笼”，当用筷子提起灌汤包当时候，才能感受到这句话真是太贴切，灌汤包皮薄透明，轻轻开个小窗，一口吸入鲜美滋味。

汴京烤鸭，鸭皮酥脆，还加入了荆芥和腌萝卜丝，瞬间这代入感就出来了！

杞县吊炉烧饼，简单夹咸菜丝就好吃得停不了嘴，上烘下烤，出炉及时吃最能感受外酥里嫩，烧饼夹万物，可以任意发挥想象！

吃完今天这顿，我好想去河南做几天公主！我的美食日记家乡美食这也太好吃了吧走！去探店地道小吃