北京旅游攻略，新疆巴州驻京办餐厅——金丝特，在北三环四道口的一个--穷游网

新疆巴州驻京办餐厅——金丝特，在北三环四道口的一个巷子里。

巴音郭楞蒙古自治州，楼兰古城的所在地，“巴音郭楞”为蒙古语音译，译为“富饶的流域”。

金丝特餐厅，进门还需要安检，这个在北京的餐厅里很特别。中午饭点的时候，即便是工作日人也非常多。除了大厅，虽然有很多包间，服务员还是供不应求，去年开始送菜机器人也用上了。

大盘鸡，经过了改良，炒完后直接扣在提前准备好的面上，皮带面直接放在了鸡肉的下面，菜汁就直接吸收了。中份的量也不小。

羊肉串没点红柳的，北京的所谓红柳基本就是一种形式，和图书销售策略的精装版简装版差不多。肉很瘦，而且不是肥瘦相间穿起来的，不知道是不是巴州特色？

新疆手抓饭，是他们家的招牌，做得确实好吃，里面的羊肉是碎肉。烤包子等了很久才上来，皮稍微有点硬，肉很实在，洋葱味道很鲜。在新疆第一次吃烤包子是在博尔塔拉州，博乐汽车站附近的一家小店，实在太好吃了。

囊炒肉里的囊肉比例有些失衡，羊肉太少。看到其他桌上的米肠子面肺子，里面米肠子也只有三、四个，面筋太多了。

奶茶一壶很耐喝，就是不够浓郁，和酸奶一起，权当解腻了。

个人的感觉，过去这十到十五年间，新疆的这几个驻京办有两变化：维族服务员数量显著下降，味道有所下降。不知道是不是因为去过新疆后，味蕾变得更敏感和挑剔了。