🚘自驾从广东出发，前往婺源看油菜花，历时八天，终于在江岭如愿以偿，回程当天在上饶住了一晚，第二天继续南下，选择走福建，经武夷山来到三明。三明这个城市以前没有听说，但其下辖的沙县，却是大名鼎鼎。

✔️三明的名字是解放后才有的，当时将三元和明溪两县合并，取名三明。沙县是因为最初的县治所在地南面有沙源而得名，沙县小吃文化城，建于高速出口一个叫沙村的地方，一下高速就能看到。

✔️这是一个商业项目，主要由一条仿古街组成，白墙灰瓦的徽派建筑。里面分布着大大小小的店铺，有几家规模较大的餐馆，有些售卖当地的土特产，当然，少不了沙县小吃店。

✔️路口有一个小广场，广场边有一座高大的白色立柱，上面有“沙县小吃文化城”的标志。广场中间立有一尊雕像，一位光着膀子带着围裙的精壮男子，拿着木槌敲打猪腿肉，正在准备当天的食材，表现的是沙县小吃人的辛勤。

✔️小吃城不算太大，很快就在里面走了两圈，感觉人气不是特别旺，很多店铺没有开门，不知周末和节假日的情况如何。

✔️到了沙县，自然要吃一顿沙县小吃。在正门找了一家店，门口的招牌写着沙县小吃集团连锁。平时偶尔也会吃一下沙县，印象最深的就是蒸饺，蘸花生酱味道更佳。所以，点单时随口就要了蒸饺，谁知竟没有，在服务员的推荐下换成了锅贴。然后又要了云吞，他们叫扁肉，还有拌面和豆腐丸汤。

✔️上次到福州，发现福建似乎更喜欢面食，在沙县小吃的菜单中，看起来也是以面食为主，也许是因为面食可以变换出更多花样的原因吧。沙县小吃给人的印象就是中规中矩，谈不上特别惊艳，就像是家常便饭，方便快捷还顶饿。

✔️体验了沙县小吃，继续向三明城区进发。这座城市沿着沙溪而建，两边崇山峻岭，绿水青山，真是一个山明水秀的好地方。

📍地址：三明沙县区新城西路
👍🏻推荐：沙县小吃
💰费用：人均10元+ 我的美食日记沙县